LAMELLES DE CALAMAR A LA TOMATE
Des calamars tout tendres sentant bon l'anis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Grosses lamelles de calamar coupées en tronçons épaisDes câpres1 Oignon3 Tomates1 Étoile de badiane1 Gousse d'ail1 Feuille de nori1 Verre de vin blanc
Préparation:
Versez dans une sauteuse avec un peu d'huile bien chaude vos lamelles de calamar séchées avec du papier absorbant. Faites les devenir bien nacrées.
Jetez vos tomates dans une casserole d'eau bouillante et pelez les, coupez les en dés et versez dans la sauteuse avec une gousse d'ail écrasée.
Ajoutez un verre de vin banc (pineau pour moi !), l'étoile de badiane et une poignée de câpres.
J'ai ciselé une feuille d'algue de nori (qui sert à faire les sushis) et l'ai rajoutée. Laissez cuire à petit feu une demi-heure.
J'ai servi ce plat tout simple avec une écrassée de pomme de terre.
Mots-clés: CALAMARS
Publié par NININE17
6 commentaires
Kilomètre-0
Hummmm ca fait envie
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Une recette comme j'aime!autant à la cuisiner qu'a la manger
joieetsoleil
trop bon j'adore
jeanmerode
bonne recette de calmars
Notre am❤ur de cuisine
J'adore, bisous
italmo
MAGNIFIQUE RECETTE DE CALAMAR J'ADORE JE LA RETIENS
BISOUS