6 hauts de cuisse ou pilons de poulet2 c. à soupe de miel liquide5 cl de sauce soja1 c. à café de paprika1 c. à café de curcuma1 c. à café de 4 épices1 c. à café de cumin2 gousses d'ailJus d'un citron1 feuille de laurier1 branche de thym2 c. à soupe d'huile d'oliveSel, poivre
Préparation:
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Une recette de viande délicieusement épicée. Toutes ces saveurs, un pur délice. J'ai suivi la recette de Jean
Dans un saladier, mélangez les épices, le miel, la sauce soja, le jus de citron pressé, le thym émietté, la feuille de laurier. Salez et poivrez légèrement. Ajoutez les hauts de poulet. Mélangez pour bien les enrober de sauce. Filmez et réservez 1 heure au frais. Préchauffez le four à 160° C. Dans un plat (passant au four et sur la plaque), mettez l'huile d'olive et faites-y dorer les morceaux de poulet à feu vif, 10 minutes en remuant de temps en temps. Baissez le feu, versez la marinade et poursuivez la cuisson 5 minutes. Enfournez 12 à 15 minutes, en arrosant régulièrement la viande avec le jus de cuisson. (ils doivent être grillés uniformément).
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Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
7 commentaires
marylineH
Merci Ninine
je ne suis jamais déçue des recettes de Jean
NININE17
Excellent duo ! Jean et toi !
marylineH
Oui je n'allais pas t'oublier Jean même le petit coeur je suis allée le mettre sous ta recette , suis très disciplinée mdr
Merci tout le monde, bisous
Kilomètre-0
j'adooooore
Idris.H
ca a l'air bon
jeanmerode
ils sont magnifique, bien dorés,bravo bien reussi et merci pour la référence
katcelau
avec de bonne épices !! j adore bien gouteux ! bizz kat