Gratin de poulet aux salsifis et mascarpone
Une recette de poulet originale par pincee2gourmandise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 À 4 escalopes de poulet (Selon leur taille, 125 G de lardons, 200G de mascarpone, 200G de fromage blanc, 1 Grosse boîte de salsifis, 50G de fromage râpé, Sauce soja
Préparation:
Couper le poulet en dés.
Faire revenir les lardons à la poêle et ajouter le poulet. Faire dorer 5 mn.
Ajouter un peu de sauce soja.
Préchauffer le four à 250° (thermostat 8).
Mélanger le mascarpone et le fromage blanc.
Rincer et égoutter les salsifis.
Dans un plat allant au four, mettre la viande et les salsifis. Recouvrir du mélange mascarpone et fromage blanc. Parsemer de fromage râpé.
Faire gratiner au four une vingtaine de minutes.
Inutile de saler cette recette car les lardons et la sauce soja s'en chargent.
Mots-clés: gratin, mascarpone, plat complet, poulet, viande
Une portion (env. 290 g) :
Calories 599 kcal
Protéines 52,9 g
Glucides 2,9 g
Lipides 38,2 g
Publié par pincee2gourmandise
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maflo
voilà une bonne occasion de faire manger des légumes pas trop aimé de tout le monde ça m'a l'air original et j'adore inover en cuisine merci je vais la tester.