Tarte au potiron
Qu'est-ce que c'est bon une tarte au potiron !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte feuilletée1 Dl d’eau¼ Cuill. À café de sel800 Gr de potiron en morceaux d’environ 2 ½ cm (reste environ 500 gr)1 Cuill. À soupe de maïzena2 Œufs100 Gr de cassonade½ Cuill. À soupe de gingembre râpé½ Cuill. À café de cannelle1 Pincée de clou de girofle en poudre et de noix de muscade100 Gr de lait concentré sucré
Préparation:
Garnir un moule à tarte avec votre pâte feuilletée.
Garniture :
Eplucher le potiron (il vous en restera environ 500 gr) et le couper en cube de 2. 5 cm environ.
Porter l’eau à ébullition, saler. Ajouter la courge, cuire à couvert sur feu moyen environ 15 mn. Egoutter la courge, mixer, laisser refroidir un peu. Bien mélanger la maïzena et tous les ingrédients jusqu’à la noix de muscade. Incorporer le lait concentré sucré et la purée de courge. Etaler la masse sur la pâte brisée.
Cuire au four environ 40 mn à 180°. Laisser refroidir.
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Mots-clés: citrouille, courge, potiron, tarte
Une portion (env. 180 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 34,4 g
Lipides 10,9 g
Publié par kekeli
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne tarte bisous