Mousseline de céleri

Qui suis-je?

Femme, 56 ans

salut à tous, c'est un avec un plaisir évident que je vais communiquer des recettes de cordon...rouge... j'ai fait carrière das la gastronomie internationale, en tant qu'attachée de presse pour les restaurants de palaces et relais-châteaux, ce n'est pas la plus savoureuse, mais elle mérite d'être connue et respectée pour le travail accompli, et la passion pas toujours récompensées... les étoiles, les macarons, peuvent être source de bonheur, mais du contraire aussi. bienvenido sur ma messagerie au fait mon pseudo, fontainebleau, c'est mon dessert préféré...

l'omelette sous toutes ses formes, les viandes cuites au sel, les pommes de terre sous la cendre souvenir des scouts...

sous le couvert de cuisine moderne et derrière le paravent des chefs instruits mais sans créativité, ce sont les incroyables recettes revisitées, décorées, customisées, quelques fois c'est à pleurer... pauvre Taillevent...