GÂTEAUX NOIX ET CAROTTE
Une recette de gâteaux proposée par Mostaganem27
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs
150 g de sucre
100 ml d'huile
3 carottes râpées
100 g de noix haché
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Crème :
4 briques de crème liquide
200 ml de lait
150 g de sucre
3 cuillère à soupe de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Battre les oeufs avec le sucre, sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter l'huile tout en continuant de battre et incorporer les carottes et les noix puis la farine et la levure. Beurrer et fariner un moule à bord haut de 30 cm et verser la préparation dedans et enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180° c. Retirer le gâteau du four, laisser refroidir, dans une casserole mettre tous les ingrédients de la crème sur le feu moyen et faire prendre la crème sans cesser de remuer vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.
Au premier bouillon, verser la crème chaude sur le gâteau refroidit. Recouvrir le gâteau de crème et laisser reposer 7 heures au réfrigérateur.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 681 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 79,2 g
Lipides 31,7 g
Publié par Mostaganem27
