Sauté de porc carottes et champignons
Très bon plat, la viande est bien cuite.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg 100 sauté de porc (en morceaux)3 carottes (500 g poids brut)1 oignon1 gousse d'ail pressée1 CS huile olive250 ml vin blanc de cuisine200 ml crème fraîche1/2 CC diamant de sel aux épices grillées cachemire Pakistan TE..E EX…..E Poivre2 CS fond de veau260g champignons de Paris frais (poids brut)1 CC thym séché1 feuille de laurier fraîche
Préparation:
Pour 5 personnes.
Préparation 15 min et cuisson 30 min.
Préparer l'oignon en le coupant en petits morceaux et les carottes en fines tranches.
Dans une sauteuse avec couvercle, mettre l'huile d'olive, l'oignon et les carottes.
Ajouter les morceaux de viande. Saisir. Poivrer, ajouter le thym, le laurier et le diamant de sel.
Laisser cuire quelques instants et ajouter le vin blanc, le fond de veau et la crème. Bien mélanger.
Cuire à feu doux pendant 20 min.
Mes impressions et conseils :
http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/11/saute-de-porc-carottes-et-champignons.html
Mots-clés: carotte, champignon, porc, sauté, viande
Une portion (env. 560 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 50,1 g
Glucides 5,6 g
Lipides 33,4 g
Publié par FLaure
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
FLaure
Bonjour, excusez-moi Buchou pour cet oubli
Les champignons se mettent avec l'oignon et la carotte après les avoir émincés.
Bon appétit
Buchou
Vous n' auriez pas oublié les champignons par hasard ? Je ne les trouve pas sur votre recette !
Mamyloula
pas de problème, je l'ai mis dans mes recettes préférées, mais je ne sais pas quand car des recettes préférées j'en ai beaucoup MDR à plus
FLaure
J'en suis sûre que tu te régaleras même sans "ces diamants". Tu me donneras ton avis.
Mamyloula
très belle recette, mais moi je n'ai pas de diamant lol mais ça ca va s'arranger !!!! je mettrais des faux mais des bons, je te fais marcher, super ta recette bisous