Soupe toute douce kiri/curry (thermomix)
Velouté carotte, courgette, kiri et curry " sans féculents"
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Petites carottes (220g) 2 Courgettes (430g) 1 Oignon 25G de beurre salé (ou autre) 1 Cuillère à café de curry 4 Kiri 1 Cube de légume sans sel 1 Cuillère à café de sel fin Poivre 650Ml d'eau
Préparation:
- Couper l'oignon en 4 et mettre dans le bol
- Mettre le couvercle+ le gobelet
- Mixer 3 secondes/vitesse 5
- Racler les parois et ajouter le beurre
- Remettre le couvercle sans le gobelet
- Cuire 3 minutes/varoma/vitesse 1
- Pendant ce temps :
- Eplucher les légumes restant
- Couper les carottes en rondelles et les courgettes en dés
- Ajouter les carottes et les courgettes
- Verser l'eau
- Ajouter le cube, le curry et le sel
- Remettre le couvercle+ le gobelet
- Cuire 25 minutes/100°c/vitesse 2
- Mixer 1 minute vitesse 5 en montant progressivement jusqu'à 10
- Ajouter les kiris et mixer de nouveau 8 secondes vitesse 5 (ou comme moi, si vous préparer la soupe à l'avance, mettre les kiris au dernier moment et fouetter pendant que la soupe réchauffe)
Mots-clés: kiri, sans gluten, soupe, soupe kiri, thermomix, tm5
Une portion (env. 510 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 15,3 g
Lipides 5,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
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