Trifle fruits rouges

Ce dessert se réalise dans un grand saladier bien fond normalement et pour terminer, on saupoudre de vermicelles arc-en-ciel. Moi j'ai voulu mettre un peu de spéculoos car il m'en restait.

- Préparer le jelly en suivant les instructions sur la boite.

- Ajouter environ 1-2 cuillères à soupes de sucre car les fruits rouges peuvent etre très acides.

- Laisser refroidir et ajouter les fruits rouges.

- Couvrir le saladier d'un film alimentaire et mettre au frais pendant 3-4 heures.

- Diluer environ 2 cuillères à soupe de custard dans un peu d'eau.

- ¨Porter le lait à ébullition. Hors du feu verser le custard en remuant.

- Remettre sur feu doux en continuant de remuer.

- Rajouter le sucre. Il est cuit quand ça commence à faire de grosses bulles à la surface.

- Réserver dans un saladier que vous déposerez dans un autre saladier plus grand rempli d'eau et de glaçons.

- Continuer à remuer de temps en temps afin de le refroidir.

- Une fois que le custard a atteint température ambiante, couper vos biscuits et les disposer sur le jelly.

- Verser ensuite le custard par dessus et mettre au frais 2 heures environ.

- Recouvrir de chantilly au moment de servir et saupoudrer de vermicelles arc-en-ciel.

Ils ont envie d'essayer