Brioche light choco noisette
Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pour la brioche: 300g de farine1 oeuf30g de sucre30g de beurre1sachet de levure boulangère12cl de lait1 pincée de sel
Pour la farce :40g de noisettes concassées30g de pépites chocolat1 sachet de sucre vanillé1 stick de sucralose40g de beurre light 10%
Préparation:
Réhydrater la levure dans le lait tiède et 1 cc de sucre pendant 15 min. Pendant ce temps melanger la farine, le sucre, le beurre, le sel.
Puis ajouter l'oeuf et le lait levure. Faire poser 1h30.
Melanger tous les ingrédients pour la farce.
Degazer la pate, l'étaler en rectangle puis mettre la farce bien partout. Rouler comme un gâteau roulé pus à l'aide d'un couteau couper le boudin en deux dans le sens de la longueur, enrouler les 2 bouts comme une tresse a deux brins et arrondir la tresse en couronne.
Badigeonner d'un melange oeuf, lait. Cuire 20-25 min à 180*C.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 33,2 g
Lipides 11,6 g
Publié par chezfloflo
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Kilomètre-0
elle est belle