Cake courgette et lardons
Servir avec une bonne salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200g de farine 2 courgettes moyennes 3 oeufs 70g de gruyère 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 10cl de lait 5cl d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 100gr de lardons sel et poivre.
Préparation:
Epluchez les courgettes et les coupés en petits dés. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 5 mn et ajouter les herbes de Provence et les lardons. Poursuivre la cuisson 10 mn.
Dans un saladier mélanger farine et levure. Dans un autre saladier battre les oeufs, saler, poivrer, ajouter le lait et environ les 3 cl restant d'huile d'olive. Verser ensuite cette préparation dans le mélange farine+levure.
Lorsque c'est bien homogène ajouter les courgettes et les lardons.
Verser dans un moule à cake et direction le four (après préchauffage) pour 45 minutes à 200°.
Servir avec une bonne salade verte (que j'avais oublié d'acheter.)
Mots-clés: cake, cake courgette, cake salé, Courgette, lardons
Une portion (env. 200 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 25,5 g
Lipides 15,7 g
Publié par Armelle
Votes
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coucou1000, manara et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Zabou
Excelllleeennnntttttttt ! !!
Ajouter qq morceaux de oignons émincés + 1cu à soupe curry +et remplacer gruyère par du gorgonzola/mascarpone : une TUERIE POUR PETITS ET GRANDS ,À L UNANIMITÉ !
Cathy
Bonjour je viens de mettre le cake dans le four juste un petit bémol le fromage râpé est dans les ingrédients mais n apparaît pas dans le mélange des ingrédients pas grave je l ai ajouté avec tout le reste et je suis sur que l on va se régaler !!!!
Magalie
Très bon cake par contre pour les débutants en cuisine il serait bon de préciser qu'il faut légèrement fariner la préparation courgettes/lardons pour ne pas que tout retombe au fond du moule à la cuisson.
A refaire sans hésitation
Danièle
Attention au sel avec les olives et les lardons. Je me suis faite avoir
Winniegrognon
Délicieux le cake ne fait même pas deux jours a la maison
toto
en cours de fin de preparation je vous tiens au jus
Invité
ca donne vraiment envie
Invité
à quel moment dois-je mettre le gruyère?
je l'ai fait en mélangeant le gruyère avec le tout et c'est très bon additionné de ses herbes de Provence
Invité
Finalement ça m'a plutot donné envi de faire une poëlé de courgette pomme de terre herbe de provence lardon et tomate pelée!!! Merci pour l'inspiration malgré que je n'ai pas fait de cake...
Calinou
Ce cake a vraiment l'air délicieux. Merci pour le partage !