TIRAMISU
Une recette de tiramisu maison par Mostaganem27
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Ingrédients:
3 Oeufs250 G de mascarpone100 G de sucre1 Gousse de vanille24 Biscuits à la cuillère25 Cl de café froid30 G de cacao amer
Préparation:
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes dans deux saladiers, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille.
Ajouter délicatement la mascarpone et les blancs d'oeufs monter en neige, tapisser le fond du moule avec les biscuits imbiber dans le café noir, recouvrir d'une couche de crème.
Alterner de biscuits et de crème, terminer avec une couche de crème et saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
Ajouter délicatement la mascarpone et les blancs d'oeufs monter en neige, tapisser le fond du moule avec les biscuits imbiber dans le café noir, recouvrir d'une couche de crème.
Alterner de biscuits et de crème, terminer avec une couche de crème et saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
Pour 100 g :
Calories 302 kcal
Protéines 9 g
Glucides 31 g
Lipides 13 g
Publié par Mostaganem27
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