LANGUES DE PORC SAUCE AU VIN
Superbe recette bravo bisous - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Langues de porc 400 grs1 Oignon clous de girofle thym laurierSel poivre1 Petite boite de champignons de paris15 Cl de vin1 Cs de maizena (sauce)Persil haché6 Pommes de terre1 Echalote
Préparation:
Dans une cocotte mettre l'oignon le thym le laurier les clous de girofle sel poivre en grains faire chauffer et y faire cuire les langues 1 h30 à 2 heures.
Quand elles sont quasiment cuites enlever la peau blanche et les couper en deux.
Dans une cocotte un filet d'huile d'olive avec une echalote hachee finement et la farine ou maizena pour faire le roux puis ajoutez le jus des champignons et le vin le persil hache salez poivrez. Puis ajoutez les morceaux de langue et les pommes de terre coupees en quatre. Rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire 1/2 heure. Quand les pommes de terre sont cuites servir.
Pour 100 g :
Calories 210 kcal
Protéines 3 g
Glucides 35 g
Lipides 3 g
Publié par italmo
7 commentaires
italmo
oui on peut faire avec également langue de boeuf.
Jenni
Peut ont remplacer la langue de porc par celle de bœuf?
Kilomètre-0
je n'en fais jamais à tort
Je garde
Mamyloula
miam miam on aimes beaucoup la langue ici bisous
joieetsoleil
Superbe recette bravo bisous
ladyofnight
bravo belle recette j'aime
jeanmerode
bonne recette,bravo,j adore ça les langues de porc