Soupe aux 4 légumes
Une recette de soupe maison par claire33
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 courgettes3 carottes3 poireaux4 pommes de terre (pas trop grosses)3 cubes de bouillon de volaille pour 2l d'eausel/poivreCrème(facultative, personnellement je trouve qu'il n'y a pas besoin d'en mettre).
Préparation:
Eplucher et couper les légumes en cubes.
Mettre l'eau à bouillir y rajouter les cubes de volaille.
Commencer par cuire les carottes.
Au bout de 10 min y rajouter les pommes de terre.
Puis encore apres 10 min rajouter courgette et poireaux.
Laisser cuire 20 minutes.
Sortir les legumes, sans jeter le bouillon.
Mixer les légumes et rajouter à peu pres 5 à 6 louches de bouillon (voir plus selon vos goûts).
Saler, poivrer.
Mots-clés: légumes., soupe, soupe de légumes
Une portion (env. 590 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 35,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par claire33
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
Une bonne soupe
Kilomètre-0
Parfait pour se réchauffer