Lasagnes au jambon cru, caviar d'aubergines et mascarpone
Superbe je garde sa change .! - katcelau
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Feuilles de lasagne (lustucru)12 Tranches de jambon cru au poivre 3% de mg (lidl)80G de gruyère râpé100G de mascarpone160Ml d'eau2 Cuillères à soupe de crème liquide à 4%400G de caviar d'aubergine maison
Préparation:
- Recette du caviar d'aubergines aux tomates cerises : ici
- Préchauffer le four à 170°c chaleur tournante
- Déposer une bande de pâte à lasagne dans un plat à gratin (pas trop large pour que la lasagne ne sèche pas, j'ai du changé en cours de route !)
- Déposer deux tranches de jambon cru
- Couvrir de caviar d'aubergines
- Déposer quelques cuillères à café de mascarpone
- Parsemer la moitié du râpé et répéter l'alternance 1 fois en gardant le reste de fromage râpé pour la fin
- Arroser les lasagnes avec 1/4 de l'eau et couvrir d'aluminium
- Enfourner 45 minutes en arrosant régulièrement, rajouter de l'eau au fur et à mesure et arroser les lasagnes avec une cuillère à soupe
- Retirer l'aluminium et passer en mode grill, sans monter la température, c'est plus long mais ça évite d'avoir un fromage grillé
- Verser la crème avant de servir
- http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: lasagne maison, lasagnes, lasagnes aux aubergines
Une portion (env. 350 g) :
Calories 546 kcal
Protéines 35,0 g
Glucides 10,5 g
Lipides 35,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Merci !
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- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
katcelau
superbe je garde sa change !!! bizz kat
fontainebleau
Si j'ai bien compris, on reprend les bonnes habitudes : bien manger...
train22
super cette recette