Biscuits au fromage bleu et aux noix
Parfaits pour l'apéritif!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 G de beurre220 G de farine1/2 C. À café de sel100-150 G de fromage bleu (pour moi, 100 g et j'ai trouvé que cela suffisait! )50 G de noix grossièrement hachées
Préparation:
Du bout des doigts incorporer le beurre à la farine et au sel, comme pour une pâte brisée.
Ajouter le fromage bleu émietté et former une pâte en ajoutant éventuellement un peu de farine si c'est trop gras.
Ajouter les noix, pétrir brièvement et former 2 rouleaux de 3 cm de diamètre. Les envelopper de film plastique et mettre à raffermir au frigo au moins 1 heure.
Couper chaque rouleau en disques de 5 mm d'épaisseur et les placer sur une tôle à biscuits. Cuire à 175°C pendnat 10-15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés (pas trop, car cela rendrait le fromage amer).
Mots-clés: beurre, fromage bleu, noix
Une portion (env. 140 g) :
Calories 684 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 40,0 g
Lipides 48,6 g
Publié par félicia
2 commentaires
rosinette
Super ta recette j aime beaucoup
italmo
J'AIME BEAUCOUP CETTE RECETTES DE GATEAUX SALES
BONNE ANNEE TOUS MES BONS VOEUX
BISES