Velouté de potiron jambon/vache qui rit "thermomix"
Une recette de velouté simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poireau450G de potiron2 Tranches de jambon maigre3 Vaches qui rit 7%500Ml d'eau1 Cuillère à café de sel
Préparation:
- Couper le poireau en tronçon et l'émincer
- Mettre dans le bol du robot, mettre le couvercle sans le gobelet
- Rissoler 3 minutes / varoma/vitesse 1
- Couper le potiron en dés et l'ajouter
- Ajouter l'eau et le sel
- Mettre le couvercle+ le gobelet et cuire 15 minutes/100°c/vitesse 2
- Mixer 1 minute en montant progressivement à la vitesse 10
- Ajouter la vache qui rit et mixer de nouveau 6 secondes/ vitesse 5
- Couper le jambon en dés et l'incorporer à la soupe
- Réctifier l'assaisonnement
Mots-clés: dukan, potiron, régime, sans gluten, soupe, soupe jambon, soupe potiron, thermomix, vache qui rit
Une portion (env. 300 g) :
Calories 47 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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