Hamburger de saumon
Une recette de burger simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 pavés de saumon frais 4 tranches de bacon de dinde 4 sylphide emmental 7% ou autre poivre Sel
Préparation:
- Préchauffer le four à 190°c chaleur tournante
- Oter les arrêtes et la peau des pavés
- Couper en deux dans la largeur
- Découper les demi-pavés à l'aide d'un emporte-pièce rond
- Former deux cercle avec les chutes, retailler les pavés s'il manque quelques morceaux, qui serviront de base
- Déposer sur une feuille de papier cuisson
- Déposer ensuite une tranche de bacon sur les bases puis deux sylphides que vous étalerez à l'aide d'un couteau
- Recouvrir d'une tranche de bacon puis du dernier cercle de saumon
- Saler à peine (le saumon et le bacon le sont déjà) et poivrer
- Enfourner 15 à 20 minutes à mi-hauteur
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: burger de poisson, dukan, hamburger de poisson, pavé de suamon, saumon, sylphide emmental
Une portion (env. 150 g) :
Calories 42 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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