Pavés de julienne en écailles épicées et crème de poivrons

• Egoutter et rincer les poivrons


• Mettre dans le bol couvercle+gobelet et mixer 1 minute/vitesse 5 puis progressivement 10


• Ajouter 50g de filet mignon fumé et mixer de nouveau 1 minute


• Débarrasser dans une petite casserole et réserver


• Mettre 1 litre d'eau dans le bol du robot (lavé bien sur !)


• Ajouter vos légumes dans le grand panier du varoma (du riz dans le panier pour le reste de la famille)


• Couper le filet de julienne en pavés


• Déposer les pavés de julienne dans le petit panier varoma


• Assaisonner et mettre le couvercle


• Cuire 18 minutes/varoma/vitesse 2


• http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


• 

• Terminer la sauce :


• Assaisonner et ajouter le piment


• Mettre à réchauffer et stopper la cuisson aux premiers bouillons


• Ajouter la crème et réserver

• Couper les rondelles de filet fumé en deux


• Déposer en écailles sur le pavé


• Napper d'un peu de crème de poivrons

Ils ont envie d'essayer