GÂTEAUX ROULÉ CONFITURE DE COINGS
Une recette de gâteaux maison par santa
4 Commentaires
179 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
105g de farine105g de sucre4 oeufs1 Pincée de sel1 demi sachet de levure chimique1 demi cuillère à café de bicarbonate Confiture de coingsSucre glace
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d oeufs.
Dans un saladier mélanger les jaunes d oeufs avec le sucre puis la farine, la levure, le bicarbonate.
Monter les blancs en neige avec la pincé de sel puis incorporé délicatement a votre premier mélange.
Préchauffer votre four a 200 degrés selon votre four.
Sur une plaque du four disposer du papier sulfurisé et étaler votre pâte le plus uniformément possible.
Enfourner pour 10 min après cuisson piqué avec la lame d un couteau elle doit ressortir propre.
Dès la sortie du four retourner votre préparation sur un torchon humide.
Enlever tout doucement le papier sulfurisé.
Rouler votre gâteau une fois a vide pour que ça prennes la forme puis re dérouler et étaler la confiture puis vous pouvez rouler définitivement.
Mettre dans un plat filmer et disposer au réfrigérateur quelques temps.
Saupoudrer de sucre glace et décorer a votre convenance.
C. Prêt !!!
B. Appétit !!!
Dans un saladier mélanger les jaunes d oeufs avec le sucre puis la farine, la levure, le bicarbonate.
Monter les blancs en neige avec la pincé de sel puis incorporé délicatement a votre premier mélange.
Préchauffer votre four a 200 degrés selon votre four.
Sur une plaque du four disposer du papier sulfurisé et étaler votre pâte le plus uniformément possible.
Enfourner pour 10 min après cuisson piqué avec la lame d un couteau elle doit ressortir propre.
Dès la sortie du four retourner votre préparation sur un torchon humide.
Enlever tout doucement le papier sulfurisé.
Rouler votre gâteau une fois a vide pour que ça prennes la forme puis re dérouler et étaler la confiture puis vous pouvez rouler définitivement.
Mettre dans un plat filmer et disposer au réfrigérateur quelques temps.
Saupoudrer de sucre glace et décorer a votre convenance.
C. Prêt !!!
B. Appétit !!!
Publié par santa
Merci !
4 commentaires
santa
C de la confiture de coings maison mais de l année d avant c pour ça kat !! Bisous !!
katcelau
il est bien beau !je n ai pas pu faire de la confiture de coing cette année il a fait très chaud et les coings étaient petits et véreux !!!! bizz kat
italmo
TRES TRES BEAU GATEAU ROULE SUPER GOURMANDISES
BISES
rosinette
Très beau ton roule