PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD
SERVIR AVEC UNE BONNE PETITE SALADE VERTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Beaux manchons de canard confit1 Belle echalote et persil haches6 Belles pommes de terre1/2 Verre de lait1/2 Verre de creme fraiche semi epaisse50 Grs de beurreSel poivre6 Cs de gruyere rape
Préparation:
Effilochez la viande des manchons et les passer a la poele avec 1 cs de graisse de canard l'echalote et persil hache. Bien melanger le tout. Salez poivrez.
Preparez la puree comme a votre habitude et la finir avec lait creme et beurre.
Dans un plat allant au four disposez un peu de puree etalez dessus la viande de confit de canard et recouvrir du reste de puree.
Saupoudrez de gruyere rape et mettre au four pour environ 30 minutes.
Servor avec une petite salade verte.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 359 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 22,6 g
Lipides 22,6 g
Publié par italmo
9 commentaires
makiace
Hummm j'adooore ! Bisous
Mamyloula
un bon parmentier bisous
saveur sucrée
Coucou Monique, je le fais exactement de la meme maniere.
Excellence recette. Bravo
train22
je prends
Oh la gourmande
J'adore le parmentier de canard c'est un régal
pentrez
Super bon á faire et á refaire
katcelau
excellent comme tu dit avec une salade verte que du bonheur !! bizz kat
claire33
Le parmentier au confit de canard c'est excellent ça.
jeanmerode
superbe parmentier,j ais fait pour ce soir des lasagnes au confit de canard