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Consommé de boeuf aux langues d oiseaux

Une recette de boeuf maison par jeanmerode

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6 Commentaires
285
recette Consommé de boeuf aux langues d oiseaux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Litre de bouillon de bœuf(perso bouillon du pot au feu) Un oignon 180 Gr de pates langues d oiseauxSelPoivre

Préparation:

Faire bouillir le consommé, dégraissez-le bien. Coupez en deux l oignon. recette Consommé de boeuf aux langues d oiseaux Faire griller les demis oignon a sec dns une poele. Ajoutez les demis oignon au consommé, laissez cuire a frémissement 15 a 20 minutes. recette Consommé de boeuf aux langues d oiseaux Passez le consommé au chinois étamine, puis dans un linge étamine pour bien retirez les impuretés. Vérifiez l assaisonnement. Remettre le consommé a bouillir, ajoutez les pates. Mélangez et laissez cuire a feu doux. recette Consommé de boeuf aux langues d oiseaux Mettre en soupière et servez.


Mots-clés: bouillon de bœuf, oignon, pates langues d oiseaux

Une portion (env. 70 g) :
 Calories 169 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 31,7 g   Lipides 0,7 g  

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6 commentaires

Mamyloula

miam miam

lundi, 16 janvier 2017, 22:10 # -

Oh la gourmande

Hum comme cela me plaît, bien réconfortant par ces soirées glaciales

lundi, 16 janvier 2017, 07:45 # -

makiace

Après les fêtes ce petit consommé est parfait, bisous

dimanche, 15 janvier 2017, 21:16 # -

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmmm mes enfants adore sa

dimanche, 15 janvier 2017, 16:29 # -

lafeecrochette

Belle et bonne soupe !

dimanche, 15 janvier 2017, 13:40 # -

italmo

UN BON CONSOMME AUX PETITES PATES J'AIME BEAUCOUP

dimanche, 15 janvier 2017, 11:13 # -

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