Hamburger Carbonara chicken
Une recette de burger facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pains à hamburger
2 blancs de poulet
100g de chapelure
2 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
sauce carbonara:
1 oignon
30g de lardons
1 tranche de jambon cru
5ml de crème épaisse
sel, poivre
2 oeufs
2 tranches de bacon
2 grosses rondelles de mozarella
Préparation:
- Mélanger la chapelure et les épices
- Battre les oeufs en omelette
- Recouper les escalopes et les aplatir
- Passer les escalopes dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure
- Cuire à la poêle avec un fond d'huile
- Egoutter sur du papier absorbant
- Préchauffer le four à 180°c position grill
- Faire griller le bacon à la poêle
- Couper les pains en deux et passer quelques minutes sous grill
- Déposer de la sauce carbonara sur les bases
- Une escalope et de la mozzarella
- Passer sous grill quelques minutes, plaque au plus bas
- Déposer le bacon et remettre de la carbonara
- Refermer et passer quelques minutes au four, plaque au plus bas
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Une portion (env. 240 g) :
Calories 466 kcal
Protéines 24,2 g
Glucides 41,1 g
Lipides 19,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
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