Gratin franc-comtois à ma façon
Plat d'hiver
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 belles pommes de terre
1 saucisse de morteau
1 morceau de comté (env. 150 grs)
1 gros oignon
15 cl de crème fraîche demi-épaisse
Beurre pr la cuisson
Préparation:
Cuire les pommes de terre dans de l'eau froide salé. À ébullition baisser le feu cuire env. 25 à 30 minutes selon la taille.
Pendant ce temps cuire la saucisse de morteau le temps indiqué.
Couper l'oignon en tranche et le fromage en cube.
Une fois la saucisse et les pommes de terre cuite laisse refroidir. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelle ou en cube. Couper la saucisse en cube.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Dans une poêle avec un peu de beurre. Faire dorer l'oignon, ajouter la saucisse et la crème. Laisser épaissir un peu.
Dans un plat allant au four disposer les pommes de terre, la sauce avec les oignons et la saucisse puis pour finir le comté. Enfourner et laisser cuire au moins 20 minutes. Quand le fromage est fondue et bien doré c'est prêt. À déguster avec une bonne salade verte. Bon appétit...
Pendant ce temps cuire la saucisse de morteau le temps indiqué.
Couper l'oignon en tranche et le fromage en cube.
Une fois la saucisse et les pommes de terre cuite laisse refroidir. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelle ou en cube. Couper la saucisse en cube.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Dans une poêle avec un peu de beurre. Faire dorer l'oignon, ajouter la saucisse et la crème. Laisser épaissir un peu.
Dans un plat allant au four disposer les pommes de terre, la sauce avec les oignons et la saucisse puis pour finir le comté. Enfourner et laisser cuire au moins 20 minutes. Quand le fromage est fondue et bien doré c'est prêt. À déguster avec une bonne salade verte. Bon appétit...
Mots-clés: Saucisse de Morteau comté pommes de terre
Une portion (env. 200 g) :
Calories 260 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 20,0 g
Lipides 14,0 g
Publié par Nat la gourmande 67
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