Pâtes, dinde, champignons et sauce mascarpone
On peut remplacer le mascarpone par de la crème fraîche légère, on se régalera aussi : Vie quotidienne de FLaure
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g blanc de dinde250 g mascarpone350 g champignons 2 oignons nouveaux2 gousses d'ail1 CC persil sec2 CS farine1 CS huile oliveSel, poivre200 g penne rigate
Préparation:
Préparation 20 min.
- Trancher en lanières les blancs de dinde, les mettre dans une boite hermétique avec la farine et secouer afin d'enrober la viande de la farine.
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire dorer les morceaux de viande.
- Émincer les oignons et les ajouter dans la sauteuse. Saler, poivrer et laisser cuire pendant 10 min.
- Pendant ce temps faire cuire les pâtes selon les indications trouvées sur la boîte.
- Émincer les champignons, les ajouter dans la poêle et continuer la cuisson pendant 10 min.
- Ajouter l'ail pressé, le persil. Mélanger. Mettre le mascarpone et mélanger à nouveau.
- Égoutter les pâtes, soit vous mettez la préparation avant la présentation ou vous servez séparément pâte et viande.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de LA CUISINE DE JULIAT ET AGATHE G+Julia Tona
Mots-clés: ail, champignon, dinde, huile olive, mascarpone, oignon, pâte, penne rigate, persil
Une portion (env. 340 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 40,4 g
Glucides 10,1 g
Lipides 26,9 g
Publié par FLaure
Ça a l'air bon !
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- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
Mamyloula
bien bon tout ça