Choux de bruxelles en gratin de béchamel au roquefort
Pour que tous mangent des choux de bruxelle même les récalcitrants
4 Commentaires
144 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kilo de choux de bruxelles30 Grammes de beurre2Cas de farine 200 Ml de lait 75 Grammes de roquefort
Préparation:
Préchauffer votre four thermostat 6.
Nettoyer les choux de bruxelles et les faire cuire à la cocotte minute 10 minutes après mise en route de la soupape.
Pendant ce temps préparer la béchamel mettre à fondre le beurre dans une casserole lorsqu'il est fondu ajouter la farine puis le lait en remuant tout le temps quand celle ci est prête ajouter le roquefort en morceaux il va fondre rapidement.
Mettre les choux dans un plat à gratin napper de béchamel au roquefort et mettre au four 10 minutes à 180 ° C.
Nettoyer les choux de bruxelles et les faire cuire à la cocotte minute 10 minutes après mise en route de la soupape.
Pendant ce temps préparer la béchamel mettre à fondre le beurre dans une casserole lorsqu'il est fondu ajouter la farine puis le lait en remuant tout le temps quand celle ci est prête ajouter le roquefort en morceaux il va fondre rapidement.
Mettre les choux dans un plat à gratin napper de béchamel au roquefort et mettre au four 10 minutes à 180 ° C.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 13,3 g
Lipides 6,6 g
Publié par maricox
Merci !
Votes
- Lyia a trouvé ça délicieux!.
- Lya a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Lyia
très contente d'avoir trouvé cette recette une pure merveille
je ne fais que ceci au roquefort où à la moutarde
merci encore ??
Lya
La seule recette de choux de Bruxelles que je fais depuis que j'ai découvert cette recette une pure merveille un régal
maricox
Bon courage quand même et faite moi part du résultat
Frédéric
Je fais partie des récalcitrants
Je vais essayer!