Cake marbré au chocolat et au citron
Idéal pour le goûter des enfants " les petits et les grands - mymibelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
165G de beurre (+30 pour le moule) 250G de farine (+1 cuill à soupe pour le moule) 125G de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 3 Oeufs 1 Pincée de sel 1/2 Sachet de levure chimique 100G de chocolat noir 1 Citron
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez le beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans une terrine. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez les oeufs un à un en continuant de remuer. Ajoutez ensuite la farine tamisée, la levure et le sel. Séparez la pâte en 2 part égales.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le dans une moitié de pâte.
Prélevez le zeste et le jus du citron et incorporez-le dans l'autre moitié de la pâte.
Mélangez les 2 préparations séparement jusqu'à ce qu'elles soient lisses. Beurrez et farinez soigneusement le moule à cake.
Versez en même temps, mais sans trop les mélanger, les 2 préparations dans le moule. Enfournez 50 min.
Verifiez la cuisson du cake en plantant une lame de couteau dans le gâteau. Le cake est cuit quand la lame est sèche.
Laissez refroidir avant de démouller.
Conseil : Pour marbrer le cake, il faut versez les pâtes en même temps ou versez un peu de pâte au chocolat, puis alternativement un peu de pâte au citron et de pâte au chocolat. Procédez en 3 ou 4 fois.
Mots-clés: Cake, cake chocolat, cake sucré, chocolat, citron, marbré
Une portion (env. 160 g) :
Calories 576 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 55,9 g
Lipides 31,1 g
Publié par Calinou
7 commentaires
Bibinecuisine
Un peu de souci avec un bouveau four ! J'ai ajouté 15 minutes de cuisson... Et j'ai mis moitié farine moitié fleur de maïs. Super bon !
mymibelle
Mon fils a beaucoup aimé. Plus habituée a réalisé des gâteaux complexe, celui ci bon et simple a fait l’unanimité. Le contraste entre la petite acidité du citron et la douceur du chocolat éclate en bouche.Apparemment simple il fait son effet. Pour le rendre plus léger je conseille de réduire sur le beurre 100 A 120 g et 200g de farine + 50 g de farine de fleur de mais bon appétit
mymibelle
Mon fils a beaucoup aimé.Très bon contraste entre l'acidité du citron et la douceur du chocolat. Idéal pour le goûter des enfants " les petits et les grands !!!
Invité
MIAM !!!
Invité
elle est tres bonne merci
souad
je l ai essayé ce soir c'est delicieux
Invité
je n'ai mis que 120g de beurre, et c'était vraiment excellent. Je le referais.