Poêlée de fenouil et aiguillettes de poulet
Une recette de poulet simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 bulbes de fenouils150g de lanières de poivrons surgelés1 gousse d'ail1 cuillère à café d'herbes de Provencesel, poivreeau300g de blanc de poulet
Préparation:
- Emincer le fenouil, bulbes, tiges et fanes
- Mettre dans une cocotte anti-adhésive, placer le couvercle et laisser cuire à feu moyen 10 minutes
- Mélanger et ajouter un fond d'eau
- Remettre à cuire 5 à 6 minutes à couvert
- Ajouter l'ai et les poivrons encore congelés ou poivrons frais + un fond d'eau
- Cuire à couvert 5 à 6 minutes
- Ajouter les herbes et assaisonner
- Couper les blancs en aiguillettes
- Cuire le poulet dans une poêle huilée au papier absorbant, une dizaine de minutes
- Ajouter le poulet aux légumes et rectifier l'assaisonnement
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, dukan, fenouil, light, minceur, pôélée; émincé de poulet, poivrons, poulet, régime
Une portion (env. 150 g) :
Calories 134 kcal
Protéines 26,0 g
Glucides 1,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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