CREVETTES AUX CRACKERS
Servez rapidement, afin que les crackers restent bien croquants.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 grosses crevettes crues décortiquées1 paquet de crackers au goût pizza50 g de parmesan râpé2 cuillères à soupe de farine1 œuf battuSel, poivre au moulin1/2 l d’huile de friture
Préparation:
- Écrasez les crackers pour obtenir une consistance de chapelure.
- Ajoutez le parmesan râpé et mélangez.
- Salez et poivrez les queues de crevettes crues.
- Passez-les successivement dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
- Plongez-les délicatement dans la friture et laissez cuire 1 min.
- Égouttez sur du papier absorbant et présentez sur des piques.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 1112 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 1,4 g
Lipides 117,7 g
Publié par C'simplemaiscbon
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