Pain de viande
Une recette de plat maison par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G de hachis de boeuf4 Oeufs 1 Gros oignon 3 Càc de concentré de tomate1 Càc de ras el hanout 1 Càc de coriandre mouluUn peu de persil ciseléBeurre
Préparation:
Cuire les 4 oeufs dans de l'eau salée. En garder 1 pour la farce. Lorsqu'ils sont cuits les écaller et les réserver.
Eplucher et emincer les oignons. Les faire dorer à feu très doux dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la viande avec le persil, l'oeuf batttu, les épices, le concentré de tomate et les oignons cuits.
Dans un moule à cake,étaler la moitié de la farce. Disposer les oeufs les uns à côté des autres.Mettre la seconde partie de la farce sur le dessus et bien façonner l'ensemble.
Cuire 40 min.
Mots-clés: concentré tomate, coriandre, hachis de boeuf, oeuf, ras el hanout
Une portion (env. 230 g) :
Calories 470 kcal
Protéines 53,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 25,5 g
Publié par prisca
2 commentaires
katcelau
j aime beaucoup !il faut que je teste!!! bizz kat
italmo
un bon pain de viande a manger avec une bonne salade verte pour moi
bises