Piegusek gâteau au pavot polonais
Il s'agit d'un gâteau polonais à base de blancs d'oeufs au pavot.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
125 g beurre
180 g farine
200 g sucre
80 g de pavot (non cuit)
7 blancs d'œufs
1 sachet de sucre vanillé
2 cs jus de citron
1 sachet de levure chimique
En décoration :
1 verre de sucre glace
1/2 verre de jus de citron
ou facultatif : amandes effilées
Préparation:
Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/02/piegusek-gateau-au-pavot-polonais.html
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Pendant ce temps battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et le sucre. Il faut les battre une bonne dizaine de minutes. Ils doivent être bien fermes. Lorsque vous retournez le saladier ils ne doivent pas glisser.
Préchauffer le four à 200°C. Incorporer dans les blancs d'œufs le pavot, le beurre, la farine, la levure, le sucre vanillé et le jus de citron. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Enfourner 25 min.
Lorsque le gâteau a bien refroidi réaliser la décoration. Mélanger le sucre glace avec le jus de citron. Etaler sur le gâteau. Vous pouvez éventuellement mettre des amandes effilées.
Bon appétit !
Mots-clés: blancs d'oeufs, cuisine du monde, cuisine polonaise, dessert, gâteau, goûter, jus de citron, pâtisserie, pavot, sucre vanillé
Une portion (env. 130 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 51,8 g
Lipides 12,6 g
Publié par chezcachou
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
chezcachou
Merci !!
italmo
sympa ton gateau au pavot je pense que j'aimerai bien car j'aime beaucoup le pavot
bises