Tarte abricot sur lit de crême pâtissière
Superbe tarte aux abricots j'aime bien avec la crème patissière - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte sablée Un bocal d'abricots au sirop De la crême pâtissière faite maison 1 Oeuf 20 Cl de lait 20 G de farine 40 G de sucre De l'arôme vanille et flan 2 Jaunes d'œufs 20 Cl de crême à 12 0/0 20 Cl de lait 40 G de sucre De la poudre d'amande
Préparation:
Etaler la pâte sablée et piquer le fond à la fourchette, égoutter les abricots.
Préparer la crême pâtissière en faisant chauffer le lait.
Battre le jaune d'œuf avec le sucre, faire blanchir, ajouter la farine puis l'arôme, ensuite ajouter le lait et remettre sur le feu, laisser épaissir et couper le feu.
Etaler la crême pâtissière dans le fond de tarte, disposer les abricots puis préparer le flan en battant les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter la crême puis le lait, bien mélanger ajouter le sucre puis la poudre d'amande, mélanger puis verser sur les abricots.
Enfourner 35 mn à 210 degré.
Mots-clés: abricots, arôme vanille, crême, farine, lait, oeufs, Pâte sablée, poudre d'amande, sucre
Une portion (env. 170 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 39,6 g
Lipides 19,0 g
Publié par cathoudeco
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Oh la gourmande
Ta tarte me fait très envie
cathoudeco
Oui ça change de varié la façon de faire
italmo
superbe tarte aux abricots j'aime bien avec la crème patissière
bises