Mes crèmes dessert à la vanille
En moins de 5 minutes au four, une texture entre le yaourt et la crème brûlée, un dessert simple et délicieux avec seulement 4 ingrédients !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1/2 Litre de crème liquide entière1/4 Litre de lait 5 Jaunes d’oeufs100 Gr de sucre1 Gousse de vanille
Préparation:
- Préchauffez le four à 85°C.
- Dans une casserole, mettez le lait, la crème et la gousse de vanille grattée.
- Mettez sur un feu moyen.
- Dans un cul-de-poule, mettez les jaunes d’oeufs et le sucre, fouettez afin de blanchir la masse.
- Quand la crème et le lait arrivent à ébullition, versez le tout sur la masse oeufs / sucre tout en fouettant.
- Fouettez pour bien lisser le mélange.
- Versez vos crèmes dans des pots du genre la laitière.
- Mettez les pots remplis dans un plat à gratin.
- Remplissez d’eau aux 3/4 du plat, comme un bain-marie.
- Cuisez environ 2 heures.
- Laissez refroidir au frais au moins 6 heures avant de déguster.
SUR LE BLOG: http://lacuisinedeben.com/cremes-dessert-a-la-vanille/
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Une portion (env. 120 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 14,5 g
Lipides 13,3 g
Publié par lacuisinedeben
Votes
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
0214babou
Très belle crème vanille et c'est simple à faire. Merci