chilubru

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Brioche Parisienne

Une recette d'entrée maison par chilubru

Recette de cuisine 4.00/5

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Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients :
500 gr de farine spécial pain brioche
5 oeufs
100 gr de margarine
3 CS de sucre
1 CC d'arôme fleur d'oranger

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué, et mettre en route sur le programme brioche de votre MAP.
Au bout du 1 er pétrissage (signale sonore) rajouter sucre+ fleur d'oranger. Continuer le pétrissage et laisser levée dans votre machine (en ce qui me concerne ma machine a travailler pendant 1H30.).
Mettre la pâte dans un moule (j'ai pris un moule à cake), enfournez sur le programme brioche de votre four (180°C) pendant 30-40 mn.
Démoulez et laisser refroidir sur une grille.

Mots-clés: brioche ; oeufs ; MAP ;

Une portion (env. 150 g) :
Calories 501 kcal Protéines 11,7 g Glucides 45,3 g Lipides 27,8 g

Publié par chilubru

Ça a l'air bon !