Brochettes de crevettes-ananas-carottes/riz safrané
Wouaa superbes tes petites brochettes - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g crevettes
500 g carottes
1 pot d’ananas en morceaux
nokoss:
sel
poivre
piment
menthe
persil
persil chinois
oignons verts
basilic
épices coco et citron (en vente chez spice’up) “facultatif”
ACCOMPAGNEMENTS:
riz à grains longs
Préparation:
Piler une farce composée de sel, de poivre, de piment, de menthe, de persil chinois, d’oignons verts et de basilic.
Mariner les crevettes décortiquées avec la farce pilée, ajouter l’épices coco et citron, bien mélanger encore.
Laver les carottes, éplucher-les, couper-les en rondelles.
Egouttter les morceaux d’ananas.
Enfiler sur des brochettes en bois, un morceau d’ananas, une crevette, un morceau d’ananas,, une crevette, une carotte et terminer par une crevette.
Prendre le gril du four, mettre du papier aluminium, huiler-le, poser le gril sur la plaque du four, y déposer les brochettes, faire cuire au four environ 20 à 30 minutes.
Préparer votre riz créole (niankatang) : faire bouillir de l’eau safranée et salée, ajouter le riz et faire cuire.
Servir les brochettes accompagnées de riz safranée.
Mots-clés: ananas, brochettes, brochettes de crevettes, carottes, crevettes
Publié par khadyja
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2 commentaires
katcelau
wouaa superbes tes petites brochettes !! superbe assiette !! bizz kat
italmo
BELLE ASSIETTE ELLES SONT SUPER BELLES ET GOUTEUSES TES BROCHETTES
BISES