jeanmerode

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Rouget grondin provençale au four

Cela doit être un régal - Oh la gourmande

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Rouget grondin provençale au four

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Rougets grondin de 480 gr chacun 2 Oignons 4 Pommes de terre Une boite de pulpe2 Gousses d ail10 Cl de vin blanc Huile d olive5 Cl de pastis Herbes de provence15 Oilves vertes dénoyautéesSelPoivreUne cas de persil haché

Préparation:

Préparez les rougets grondin, videz, grattez et nettoyer. Epluchez et émincez les oignons. Four a 180 degrés. recette Rouget grondin provençale au four Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Dans un plat a four, étalez les oignons, les pommes de terre, sel, poivre. Arrossez de 2 cas d huile d olive. Mettre sur les pommes de terre, la boite de pulpe de tomate. Ajoutez les gousses d ail écrassées, le vin blanc. Enfournez pour 20 a 25 minutes. recette Rouget grondin provençale au four Sortir le plat du four, disposez dessus les grondins, parsemez d herbes de provence, sel, poivre, arrosssez de pastis et d une cas d huile d olive. Remettre au four 15 a 20 minutes. Ajoutez les olives, poursuivre la cuisson 5 minutes. Sortir le plat du four. Parsemez de persil. recette Rouget grondin provençale au four Servez de suite.

Mots-clés: ail, herbes de provence, huile d olive, oignon, pastis, pommes de terre, pulpe de tomate, rouget grondin, vin blanc

Pour 100 g :
Calories 113 kcal Protéines 9 g Glucides 6 g Lipides 4 g

Publié par jeanmerode

Merci !

10 commentaires

Joelle

J'ai testé la recette qui est très bonne mais pour mon four les temps de cuisson conseillés étaient très insuffisants . J'ai pratiquement multiplié par deux les temps indiqués .

mercredi, 01 juin 2022, 11:10 # -