Clafoutis aux pommes "crumbelisé"
Une recette de clafoutis proposée par Ploumanach
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Un petit clafoutis de fin d'hiver avec les pommes de votre choix. J'aime bien en mettre plusieurs variétés pour avoir des parfums différents.
Pour le clafoutis :
200 gr de farine
100 gr de sucre
100 gr de beurre
3 œufs
200 ml de lait
4 pommes
pour le crumble :
80 gr de beurre fondu
80 gr de farine
80 gr de cassonade
1 cuillère à café de cannelle
Préparation:
Battez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine puis le lait et le beurre fondu.
Pelez et coupez les pommes en fines tranches et mélangez les à la pâte.
Versez dans un moule beurré et fariné.
Préparez le crumble en mélangeant la farine, la cassonade et la cannelle.
Incorporez le beurre et mélangez du bout des doigts afin d'obtenir un sablage épais et grossier.
Déposez ce crumble sur le clafoutis, et enfournez pendant 40 minutes environ à 180° th6.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 453 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 53,9 g
Lipides 20,0 g
Publié par Ploumanach
Votes
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Kilomètre-0
et bien il fait envie ton gâteau
katcelau
superbe ton gateau !! je te pique une part !! mais il ne doit plus en rester !!! bizz kat
0214babou
Très beau gâteau aux pommes. Merci
0214babou
Très beau gâteau aux pommes. Merci