Coques au piment d espelette
Une recette de plat délicieuse par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Kg de coques Gros sel gris Huile d olive Beurre Un gros oignonsUn poivron rouge ThymPiment d espelette Pluches de persil 10 Cl de vin blancUne cac de concentré de tomate Une gousse d ailSel
Préparation:
Mettre les coques dans un grand saladier, avec une poignée de gros sel. Recouvrir d eau laissez-les dégorger une heure. Aprés rincez-les. Epluchez et hachez l oignon. Retirez le pédoncul et les parties blanches du poivron. Puis coupez-le en dés.
Mots-clés: concentré de tomate, coques, oignon, piment d espelette, poivron rouge, vin blanc
Pour 100 g :
Calories 145 kcal
Protéines 8 g
Glucides 1 g
Lipides 10 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
jeanmerode
merci mamied d apprecier mes recettes,tu peux si tu veux laisser un commentaire, tu en fais de mes recettes? bon noel,bonne cuisine, a bientôt,bisous
marie-jo
J ADORE
Kilomètre-0
J'aime
Oh la gourmande
Comme cela doit être bon
Cécilou
Délicieux ! J'adore tes recettes de poissons et crustacés !
katcelau
rien a dire !!un regal ta recette bizzz kat
pattysaveurs
Miam! Un délice ta recette! Bonne semaine, bises
italmo
super les coques au piment d'espelette cela doit bien relever les coques j'aime ton idée