Salade composée printanière
Une recette de salade simple et rapide par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 bonne poignée de feuilles d'épinard2 chicons/endives1 pomme1 kiwi 1/2 mandarine ..noix noisettes amandes ...2 càs d'huile de noixle jus d’un citron1/2-1 càc de moutardePersil Ciboulette ... poivre1 tomateqq fines lamelles de noix de jambon fumé
Préparation:
Laver les chicons/endives, ôter la partie centrale si nécessaire et les découper en lamelles dans saladier (ou assiettes).
Laver, éplucher la pomme et la couper en dés.
Verser le jus d'1/2 citron.
Mélanger.
Éplucher le kiwi et la mandarine.
Les couper en morceaux au dessus du saladier.
Mélanger les morceaux de chicons/endives, pomme, morceaux de fruits,
Dans un bol, mélanger la moutarde avec la 2 eme moitié de jus de citron.
Y ajouter l'huile. Mélanger.
Émulsionner.
Poivrer.
En arroser la salade.
Ajouter les noix, noisettes, amandes..
Mots-clés: chicons, citron, endives, huile de noix, kiwi, mandarine, moutarde, noix de jambon fumé, Salade
Une portion (env. 250 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 15,0 g
Lipides 12,5 g
Publié par Cuisineplaisir
6 commentaires
makiace
Une belle salade de saison, bizzz
Cuisineplaisir
Merci à toutes
pattysaveurs
Une belle salade, délicieux! Bisous
Mamyloula
une très bonne salade bisous
Kilomètre-0
hummmmm, j'adooore
rosinette
J' adore ta salade et les épinards on en rafole bizz