Tarte/gâteau aux pommes
Recette à faire avec les pommes non épluchées, mais nous ont préfère épluchées Lol
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
60 g de beurre doux,40g de coulis de framboise (moi maison),1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison ou (2 sachets),90 g de sucre en poudre dont 5 g pour saupoudrer 2 œufs (moi 1 œuf d'oie),150 g de farine à gâteau (ou farine normale et 1 sachet de levure chimique),4 ou 5 pommes rouge à fines pelures non épluchée (nous on préfère les éplucher, chacun fait selon son choix, moi j'ai utilisé des pommes Melroses du jardin),
Pour le glaçage :80 g de coulis de framboise1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison (ou 2 sachets de sucre vanillé).
Préparation:
Basée sur la recette de Ma gourmandise du jour cliques ici
Mettre dans le bol du robot le beurre mou, 85 g de sucre en poudre, et le sucre vanillé (1 càs) cliques ici pour voir la recette su sucre vanillé maison, et battre jusqu'à obtention d'un mélange en pommade.
Puis ajouter 40 g de coulis de framboises (cela va donner la couleur rose, comme ça pas besoin de colorant).
Ajouter les œufs un par un, (moi l'oeuf d'oie) en continuant de battre.
Verser la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné (ou tapissé d'un papier cuisson),
Laver et vider les pommes (garder la peau), puis les couper en lamelles pas trop fines, (moi la prochaine fois j'épluche les pommes parce que l'on préfère).
Disposer les lamelles dans la pâte en couronne autour du plat (coté bord).
Puis saupoudrer avec les 5 g de sucre restant au dessus de la tarte avant cuisson.
Préchauffer le four à 170°, puis enfourner pendant 30 mn, (selon four).
Mettre chauffer 80 g de coulis de framboises maison (cliques ici pour la recette) ou du commerce avec 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison (ou 2 sachets), et laisser épaissir en continuent de mélanger.
A la sortie du four, napper la tarte encore chaude avec cette préparation et au pinceau.
Mettre sur le plat de service en découpant les bord du papier cuisson (plus facile pour le déplacement).
Laisser refroidir et mettre au frais.
Puis servir :
Pitou et sa copine la tourterelle :
Mots-clés: framboises, gâteau., pommes, tarte
Une portion (env. 160 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 37,0 g
Lipides 8,1 g
Publié par Mamyloula
24 commentaires
Mamyloula
Merci bisous et bonne fin de journée GUY
GUY59620
superbe gâteau
excellent après-midi bizz
Mamyloula
Nous ici on préfère quand même sans les épluchures, prends bien des pommes avec des peaux très fines alors merci Wakanda bises
wakanda
magnifique et surement délicieux je sens que ca va me plaire surtout si je n'ai pas la corvée des épluchures lol
Mamyloula
Lol, tous les oiseaux ici sont des pensionnaires en liberté Nath Axelon bises
Nath Axelou
Mdr ! j 'ai cru que c'était une petite pensionnaire
Mamyloula
Merci Nath Axelou, les caresses seront faites à Pitou, pour la tourterelle heu !!!!! lol bisous
Mamyloula
Merci, merci Kekeli bisous bonne après midi
kekeli
Superbe présentation !! j'adore
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
Nath Axelou
Oh qu'elle est belle !
bises bonne journée
Caresses a Pitou et la tourterelle