Gâteau le Creusois
Parmi les 5 recettes les plus emblématiques du Limousin , on trouve le Creusois, un gâteau fait à base de noisettes et de blancs d'oeufs.
21 Commentaires
107 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Gros blancs d'oeufs 100 G de beurre 100 G de sucre 120 G de farine 100 G de poudre de noisettes
Préparation:
Faites griller à sec les noisettes.
Mixez-les.
Beurrez et farinez un petit plat de 18 cm de diamètre.
Préchauffez le four à 180°.
Battez les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez en fin de montée le sucre.
Incorporez délicatement dans les blancs d'oeufs la poudre de noisette et la farine tamisée.
Terminez en intégrant le beurre fondu.
Versez la pâte dans le plat beurré et enfournez le Creusois 40 minutes à 180°.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 30,6 g
Lipides 23,4 g
Publié par Kilomètre-0
Merci !
Votes
flovaldy17, campanule et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
Kilomètre-0
Merci Campanule Je l'ai mangé le matin au petit déjeuner
Sinon, il faudrait une petite crème anglaise
Bisous
campanule
merci km 0
je vais tester cette belle recette et je suis certaine que cela sera bon
Kilomètre-0
Merci à vous deux Wakanda et Flovaldy17
Bisous
flovaldy17
ce gâteau est fameux ,je le fait souvent je le sert avec des fruits au sirop
ou une mousse de fruit ou seulement avec une crème anglaise
je viens de passer deux mois au canada chez ma fille je l'ai fait ,pour le thé ou café avec les copains ,tout le monde en redemande
merci pour cette recette a bientôt
wakanda
j'adore les noisettes alors ca doit etre délicieux
Kilomètre-0
Merci Rosevz
rosevz
je vais tester cette recette , j'ai fais la glaçe maison et
il me reste des blancs d'oeufs alors merci!!!!
Kilomètre-0
Merci les filles Gros bisous
mimine59
Je met ta recette de côté pour la réaliser très prochainement
gifi
Bonjour peut on changer de farine et mettre de la farine d'orge mondé ou coco ?
Merci de votre réponse
Bonne journée