Gelée de menthe
Une recette de dessert simple et rapide par onisrev
3 Commentaires
162 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1/2 Litre d'eau 200 G de sucre spécial gelée ou confiture 40 G de glucose 30 G de feuilles de menthe fraîche 4 G d'agar-agar 50 G de sirop de menthe
Préparation:
Mettre l’eau, le sucre, la menthe et l’agar-agar dans une casserole. Faire bouillir l’ensemble 2 mn après l’ébullition.
Mixer avec un blender ou mixeur plongeant.
Ajouter le sirop de menthe.
Mettre en pot, fermer et retourner pour la stérilisation.
Il est inutile de la chinoiser, elle est trop bonne comme cela.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 66 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 15,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par onisrev
Merci !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
onisrev
Si on n'a pas de sirop de glucose se n'est pas grave, on ajoute 40 g de sucre de gelée supplémentaire.
anne
Bonjour,
Si on a pas de sirop de glucose, on remplace par quoi ?
Merci
katcelau
superbe je garde !! bizz kat