jeanmerode

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Boulettes de veau à la marocaine

Superbes tes boulettes elles me font envie - Oh la gourmande

Recette de cuisine 5.00/5

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12 Commentaires

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recette Boulettes de veau à la marocaine

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

400 Gr de veau haché Un oignon Une échalote 2 Gousses d ail Un demi bouquet de coriandre Une cas de ras-el-anouthUne cac de purée de piment rouge Une tranche de pain de mie completSelPoivre un œuf Farine Huile d olive

Préparation:

Mettre dans un bol le pain de mie avec 2 cas d huile d olive, laissez-le pain s imbimer. recette Boulettes de veau à la marocaine Epluchez et hachez finement l oignon et l échalote. Epluchez et pilez les gousses d ail. Ciselez fineent le coriandre. Dans un saladier, mélangez le veau haché, avec le ras-el-anouth, le pain de mie, la purée de piment, l oeuf, l oignon, léchalote, l ail, sel, poivre.. Mélangez bien a l aide d une fourchette. recette Boulettes de veau à la marocaine Mettre 3 cas de farine dans une assiette. Formez 8 boulettes de poids indentiques. Roulez -les dans la farine. Mettre une poele sur feu vif aec 3 cas d huile d olive. Faites-y saissir de tous cotés les boulettes de veau. Baissez le feu a doux, mouillez d une petite louche de bouillon de volaille ou d eau. Couvrir et laiisez cuire 8 a 10 minutes en surveillant. recette Boulettes de veau à la marocaine Dressez sur un plat de service. Servez.

Mots-clés: ail, coriandre, échalote, huile d olive, œuf, oignon, pain de mie, piment, ras-el-anouth, veau haché

Une portion (env. 300 g) :
Calories 490 kcal Protéines 42,4 g Glucides 12,1 g Lipides 24,2 g

Publié par jeanmerode

Merci !

12 commentaires

choupette two

Hummm

lundi, 10 avril 2017, 19:53 # -

Kilomètre-0

Ah c 'est toujours bon chez toi

jeudi, 06 avril 2017, 20:22 # -

Carmen

Miam j'adore les boulettes, elles sontrès appétissantes bises

mardi, 04 avril 2017, 01:32 # -

Mamyloula

sans le piment et c'est parfait ! bises

dimanche, 02 avril 2017, 17:14 # -

Fanfan14

Super boulettes

vendredi, 31 mars 2017, 19:24 # -

Oh la gourmande

Superbes tes boulettes elles me font envie

vendredi, 31 mars 2017, 12:51 # -

gaby

belle recette mon jean ,j'ai de nouveau perdu ma page chez foodies ,je vais très bien et je suis heureuse dans mon nouvel appart.,je t'embrasse ta truffe

jeudi, 30 mars 2017, 15:31 # -