Gratins de viande
Une recette de gratin maison par bibicha27
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3Steaks Cuillère a soupe d'huile 2Gousses d'ail 2Oignons Cuillère a soupe de persil 3Oeufs Sel Poivre noir Cuillère a café de cumin Une cuillère a café de poivre rouge Une cuillère a café de gingembre
Préparation:
Dans une marmites, sur le feu faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile ajoutez vos steaks coupés en petits morceaux, les epices et une cuillere a soupe de persil et un peu d'eau (pour recouvrire a peine les morceaux de steaks) laissez cuire la viande et reduire la sauce.
Disposez vos morceaux de viandes dans un plat a gratins allant au four reservez la sauce restante.
Dans un bol melangez les trois oeufs, la cuillere a soupe de persil restante et la sauce reservée precedement, versez le melange sur la viande et mettre au four 10 mn (juste pour cuire vos eoufs et avoir une belle couleur).
Source : rachida Amhaouche "viandes".
Une portion (env. 60 g) :
Calories 55 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 3,1 g
Lipides 2,5 g
Publié par bibicha27
6 commentaires
louali nesrine
Tres bon
Invité
j'essaie ce soir
bibicha27
myam myam ^^
Invité
myam myam myam!!!
bibicha27
il n'y a vraiment pas de quoi ,bonne journée a vous aussi
vece helena
merci pour cette recette et bonne journée