Poulet à la portugaise: frango assado (compatible dukan)
Une recette de poulet maison par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet de 1,5 kilo2 Cuillères à soupe de jus de citron3 Gousses d’ail2 Cuillères à soupe de paprika1 Cuillère à soupe d’huile d’olive3 Cuillères à soupe de vin blanc( sans alcool pour moi)1 Cuillère à soupe de persil1 Feuille de laurier1/4 De cuillère à café de piri-piri3 Cuillères à soupe d'eauSel, poivre
Préparation:
- Couper le dessous du poulet en 2, l’ouvrir et l’aplatir en crapaudine
- Pratiquer quelques incisions dans la chair du poulet
- Arroser de jus de citron et saler
- Marinade :
- Hacher l'ail et l'oignon
- Casser la feuille de laurier
- Mélanger le tout avec le paprika, l’huile d’olive et le vin
- Passer le poulet dans cette marinade et laisser reposer au moins 30 minutes
- Cuire au barbecue
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: dukan, frango assado, poulet à la portugaise, poulet barbecue, poulet en crapaudine, poulet portugais, recette légère
Une portion (env. 420 g) :
Calories 763 kcal
Protéines 95,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 33,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Merci !
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
hummm il fait envie
Cuisineplaisir
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