400 g d'aiguillettes de poulet1 gros oignon blanc3 poivrons rouges5 champignons de Paris1 courgette1/4 c. à café d'origan150 ml d'eau1 cube coeur de bouillon jus de rôti3 c. à soupe de crème fraîcheSel, poivre1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Découper les aiguillettes en lanières. Lavez et coupez la courgette en dés. Nettoyez les champignons. Pelez et émincez l'oignon ainsi que la tige verte. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux. Mettez le Cookéo en mode "dorer". Pendant le préchauffage, mettez la viande et l'oignon à revenir dans l'huile d'olive pendant 2 minutes. Ajoutez tous les ingrédients sauf la crème fraîche. Dans la cuve. Passez en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes. Incorporez la crème fraîche. Mélangez. Laissez cuire 1 minute. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. *Sans le Cookéo : Découper les aiguillettes en lanières. Lavez et coupez la courgette en dés. Nettoyez les champignons. Pelez et émincez l'oignon ainsi que la tige verte. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux. Dans une sauteuse, faites revenir la viande et l'oignon dans l'huile d'olive 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez les légumes et l'origan. Mélangez. Salez, poivrez. Faites cuire 10 minutes en remuant. Versez l'eau et le cube Knorr®. Mélangez et poursuivez la cuisson 10 minutes. Incorporez la crème fraîche.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
3 commentaires
marylineH
Merci les copains bisous
katcelau
wouaa je garde je le ferai au cookeo!! excellent bizzz kat
jeanmerode
bonne recette avec de bons légumes