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Magrets de canard aux figues et pineau des charentes

Couper le magrets en tranches et servir avec les figues

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1 Commentaires
142
recette Magrets de canard aux figues et pineau des charentes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Beaux magrets20 Figues 1 Verre de pineau Sel Poivre

Préparation:

Faire cuire les magrets dans une sauteuse, le temps de cuisson dépend de votre goût. Une fois cuits, les enlever et les réserver, jeter le gras des magrets et mettre les figues coupées en deux à la place dans la sauteuse.
Cuire 3-4 mn puis ajouter le pineau et laisser un peu reduire 1-2 mn. L'alcool s'évapore avec la cuisson.
Couper le magrets en tranches et servir avec les figues.


Mots-clés: canard, figues, mafrets, magret de canard

Une portion (env. 450 g) :
 Calories 572 kcal   Protéines 54,1 g   Glucides 31,5 g   Lipides 18,0 g  

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Invité

miam ça à l'air bon tout ça lol =D allez a+

samedi, 12 septembre 2009, 17:22 # -

Ils ont envie d'essayer

 142Invité, Invité et 140 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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