Biscuits cuillers sans gluten et sans lactose
Recette de biscuits à la cuiller sans gluten et sans lactose, un régal !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
– 3 Oeufs– 80 G de sucre semoule– 80 G de fécule de maïs
Préparation:
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Préchauffez votre four à 180°C.
Séparez les blancs des jaunes.
Au batteur, montez vos blancs en neige, en les serrant avec le sucre (incorporez-le en trois fois).
Ajoutez les jaunes aux blancs montés et mélangez délicatement à la maryse. Ajoutez ensuite la fécule tamisée en mélangeant toujours délicatement pour ne pas faire retomber l’appareil.
Versez la préparation dans une poche à douille munie d’une douille unie et dressez vos biscuits à la cuiller sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé (vous devez dresser des bâtonnets réguliers et veillez à les espacer car ils s’étalent un peu à la cuisson).
Saupoudrez une première fois vos biscuits de sucre glace, puis quand celui ci à fondu, saupoudrez les biscuits une deuxième fois.
Enfournez pour 10 à 12 minutes à 180°C.
Laissez refroidir vos biscuits sur une grille et dégustez.
Bon appétit les gourmands .
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Une portion (env. 50 g) :
Calories 100 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 14,5 g
Lipides 2,6 g
Publié par mounspastries
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Cécilou a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
mounspastries
Merci à vous
Kilomètre-0
Wouah, ils sont beaux
Cécilou
Bonne idée !
joieetsoleil
ils sont super tes biscuits , merci du partage