Gaspacho d'ananas
Rapide, facile, frais et délicieux...
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 gros ananas (1kg à 1,2kg) ou 2 petits ananas Victoria1 à 2 càs de sucre brun (en fonction du degré de maturité donc de douceur de l'ananas)1 sachet de sucre vanillé1 càs de menthe fraiche (ou surgelée)
Préparation:
Éplucher l'ananas en enlevant le coeur dur et les grains.
Le couper en morceaux et les mettre avec les sucres et la menthe dans un récipient un peu haut (ou un blender si vous en avez un, moi, je n'en n'ai pas, donc, j'utilise mon mixer plongeant...). Mixer sans rien ajouter. Mettre en verrine et réfrigérer pendant au moins 3h. Servir bien frais (avec des congolais ou des craquelins coco par exemple).
Enjoy !
Publié par Sassounette
Merci !