jeanmerode

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Courgette rondes farcies a l italienne

Superbe ces courgettes - ladyofnight

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recette Courgette rondes farcies a l italienne

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 Courgettes rondes2 Tomates360 Gr de veau haché 125 Gr de ricotta100 Gr de pancetta6 Pétales de tomates confites Une cas de pignons de pin2 Gousses d ailPiment rouge en poudreUne cas d origanSelPoivreGros selHuile d olive Une demi boite de pulpe de tomate

Préparation:

Coupez le chapeau des courgettes. Evidez-les. Faites-les cuire avec leurs chapeaux à la vapeur 8 minutes. Hachez la chair des courgettes. Epluchez et pilez les gousses d ail. Coupez les tranches de pancetta et les tomates séchées en dés. recette Courgette rondes farcies a l italienne Dans une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile, faites revenir le veau haché, sel poivre 7 a 10 minutes en remuant. . Mettre dans un saladier : le veau haché, les dés de pancetta, l ail, la chair de courgette, la ricotta, l origan, les dés de tomates séchées, sel, poivre, piment a votre convenance, 4 cas de chapelure. Mélangez bien. Four a 200 degrés. Coupez le chapeau des tomates. Evidez -les. recette Courgette rondes farcies a l italienne Mettre dans un plat a four la demi boite de pulpe de tomate. Farcir les courgettes et les tomates. Arrossez d huile d olive. Enfournez pour 45 minutes en surveillant. Sortir du four et servez de suite.